微波干燥和真空干燥的原理及其應用

這一章我們來講一講兩個不同方向卻能夠相互結合的干燥方法，一種是微波干燥，一種為真空干燥，下面我們就從微波干燥進行講解，了解微波干燥后，我們再來說一說真空干燥的原理和應用，最后我們再將兩個結合在一起來看看他們是怎么發(fā)揮其作用的。

微波干燥原理，微波干燥是利用300~300000MHz的高頻電磁波對物質分子進行輻射，物質分子由于吸收微波能而產(chǎn)生一定的熱量，但不同的物質分子所吸收的能量也有高低，這與該物質的介電性質有關，也與它的極性相關，但一般含水的物質，所有的共性基本一樣，主要以水來吸收微波能，而水是極性分子，比較容易吸收微波電磁能，而產(chǎn)生熱效應。

微波干燥箱便是基于此原理制作而成，最簡單的生活電器就有應用，比較微波爐，電磁爐就是一個例子，在工業(yè)上的微波干燥箱的功率，大小都要比微波爐大得多，完全可以把它看作是一個放大了的微波爐。

真空干燥原理是利用真空環(huán)境對水的物理特性造成影響從而來達到干燥目的的。在正常大氣壓下，我們都知道水的沸點約為100，在高于正常大氣壓下，水的沸點會升高，高壓爐就是從此原理產(chǎn)生的產(chǎn)品，那么低于正常大氣壓的情況下，水的沸點就會在100以下，如果這個氣壓幾乎為0甚至是負值，那么水的沸點就會大大降低，水的沸點越低，當溫度恒定，那蒸發(fā)的速度相對于正常大氣壓要快的多，工業(yè)使用的真空干燥箱就是基于真空干燥原理制造，并輔以加熱設備，能夠更快更有效率的達到干燥目的。真空干燥箱通常有4種加熱方式，包括水加熱，電加熱，蒸汽加熱和導熱油加熱，今天我們并不是要說這四種加熱方式，我們將真空干燥與微波干燥相結合，得到一個新的產(chǎn)品“微波真空干燥箱”。

微波真空干燥箱兼具真空干燥與微波干燥的優(yōu)點，是干燥設備的理想選擇。

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